ひと味ちがう♪豚バラ大根♪すきやきバルサミコ味

普段の定番料理が、新しい和DEミックス味に早変わり！「ヤマサすき焼専科」にバルサミコ酢を合せたら・・・！豚バラ大根が甘辛コッテリで後味爽やかな新しいお味になりました♪　しっかりとした味は、お弁当のおかずにもGOOD。

■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る

作り方

豚ばら肉は全体をフォークで刺し、一口大に切る。大根は皮をむき1.5cm幅位の輪切りにし更に十字に切る。パプリカはヘタ、種、白い部分を取り除き、一口大に切る。
大根を耐熱袋に入れ（重ならないように）600wの電子レンジで4分加熱、ひっくり返して更に4分加熱し火を通す。
大根が透き通り、串がすっと通る程度でご家庭の調理器具で加熱時間を調節してください。
大根を加熱している間に、フライパンに豚ばら肉を入れ熱し、全面に焼き色がついてきたら肉から出た余分な脂をキッチンペーパー等で拭きとり、STEP2、パプリカを入れさっと炒める。
Aを混ぜ合わせ鍋肌から回し入れ、フライパンを大きく揺すりながら絡める。汁気がなくなったら完成。

材料

パプリカの他に、ピーマン・スナップエンドウ・マッシュルーム等を入れてもおいしいです。

豚ばら肉は全体をフォークで刺し、一口大に切る。大根は皮をむき1.5cm幅位の輪切りにし更に十字に切る。パプリカはヘタ、種、白い部分を取り除き、一口大に切る。
大根を耐熱袋に入れ（重ならないように）600wの電子レンジで4分加熱、ひっくり返して更に4分加熱し火を通す。
大根が透き通り、串がすっと通る程度でご家庭の調理器具で加熱時間を調節してください。
大根を加熱している間に、フライパンに豚ばら肉を入れ熱し、全面に焼き色がついてきたら肉から出た余分な脂をキッチンペーパー等で拭きとり、STEP2、パプリカを入れさっと炒める。
Aを混ぜ合わせ鍋肌から回し入れ、フライパンを大きく揺すりながら絡める。汁気がなくなったら完成。