2種のフィナデニソース

グアムでよく使われている「フィナデニソース」。しょうゆのうま味、酢やレモン汁の酸味、玉ねぎの甘味がマッチして、肉料理や魚料理、麺類や冷奴など、万能に使えるソースです。「ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩」を使えば簡単に作れます。清潔な密閉容器に入れて、冷蔵庫で3日ほど保存可能です。
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人数作りやすい分量
調理時間5分
カロリー(全量)74kcal
塩分(全量)4.2 g
レシピ制作者若子みな美
材料
<フィナデニソース>
ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩大さじ3
玉ねぎ1/4個
唐辛子1本
米酢大さじ1
レモン汁大さじ1
<和風フィナデニソース>
ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩大さじ3
玉ねぎ1/6個
みょうが1個
小ねぎ2本
米酢大さじ2

作り方

  1. <フィナデニソース>玉ねぎはみじん切りにし、唐辛子は種を取り除き小口切りにする。すべての材料を混ぜる。
  2. <和風フィナデニソース>玉ねぎとみょうがはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。すべての材料を混ぜる。
このレシピに対するコメント

辛さが苦手な家族用に2種類あって便利ですね。

2019.10.17

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