【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

天の川散らし寿司

七夕の夜をオシャレに盛り上げる、天の川をイメージした散らし寿司。酢めしは「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を使い、やわらかな酸味で仕上げます。お子さまと一緒に、天の川の錦糸卵やお星様のパプリカをトッピングするのも楽しいですね。

作り方

海老に塩・こしょうで下味をつける。パプリカ（赤）は星型で抜き、残りは縦７mm、横４mm位の菱形に切る。パプリカ（オレンジ）は縦７mm、横４mm位の菱形に切る。パプリカ（黄色）は星型で抜く。
ボウルにたまごを溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、たまごを流し入れて薄く焼いたら千切りして錦糸たまごを作る。
ボウルにご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を入れて混ぜる。
器にSTEP3を盛り、錦糸たまごをのせてパプリカ、海老をトッピングしたら完成。

材料

ご飯			300g
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			大さじ1
たまご			1個
塩			小さじ1/8
オリーブオイル			適量
蒸し海老			6尾
パプリカ（赤）			1/4個
パプリカ（オレンジ）			1/4個
パプリカ（黄色）			1/4個

海老に塩・こしょうで下味をつける。パプリカ（赤）は星型で抜き、残りは縦７mm、横４mm位の菱形に切る。パプリカ（オレンジ）は縦７mm、横４mm位の菱形に切る。パプリカ（黄色）は星型で抜く。
ボウルにたまごを溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、たまごを流し入れて薄く焼いたら千切りして錦糸たまごを作る。
ボウルにご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を入れて混ぜる。
器にSTEP3を盛り、錦糸たまごをのせてパプリカ、海老をトッピングしたら完成。