切り干し大根のおつまみサラダ
切り干し大根の水戻し不要！洗って切って和えるだけで完成の、やみつきおつまみサラダ。切り干し大根は、水戻ししないことで、うま味と栄養がたっぷり！また、コリコリした食感もポイント♪夏の暑い夜…ビールのお供にぴったりですよ♪
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作り方
- 切り干し大根は、流水でよくもみ洗いし、ザルにあげて10分置く。（水気は絞らない、水にも浸さない）
- きゅうりは千切りにする。
- ボウル（またはポリ袋）にSTEP1・STEP2・Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
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切り干し大根のレシピレパートリー増えて、嬉しいです。招福🎵😺
切り干し大根の煮物は家族があまり食べてくれないけど、これはモリモリ食べてくれそう！
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