おからキノコの照り焼きピザ

作り方

1. おからと小麦粉をボウルに入れて、パラパラになるまで木べらでかき混ぜる。パラパラになったら水を少しずつ加えて木べらでこねる。耳たぶくらいの固さになったら一度丸めて、めん棒などで1cm程度の厚さに広げる。
2. ブナシメジ、マイタケは石づきを取ってほぐし、ブロッコリーは1/2房の大きさに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3. サラダ油を中火で熱したフライパンでSTEP2を炒め、Aを加えて弱火でじっくり煮詰める。
4. STEP1にSTEP3とチーズ、パプリカをのせてトースターで5分焼く。
   オーブンレンジのトースター機能の場合は、10分以上かかることがあります。お使いのトースターの火力に合わせて適宜調整ください。