辛くないビビンバ風絹和え混ぜごはん
「ヤマサ 絹しょうゆ」で作る、絹和え混ぜごはんのレシピ。味と香りがまろやかなしょうゆと砂糖のマイルドな味付けで、辛いものが苦手な人も食べやすいビビンバです。具とごはんを混ぜて作る手軽さながら、これ一品で満腹感のある、ボリュームもうれしい。
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作り方
- にらは1cm長さに切る。
- フライパンにごま油をひき、合挽き肉とにんにくを炒める。
- 肉の色が変わったら砂糖を加え火を止め、STEP1のにらと「ヤマサ 絹しょうゆ」、すりごまを入れよく混ぜる。
- STEP3をあたたかいごはんに混ぜて、器に盛り付る。中央にくぼみをつけ、温泉卵1個をのせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 586kcal |
| 塩分(１人分) | 2.7 g |
材料
| ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ2 | ||
| 合挽き肉（牛・豚） | 150g | ||
| にんにく（おろしたもの） | 少々 | ||
| にら | 1/2束 | ||
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| すりごま | 小さじ1 | ||
| ごはん | 300g | ||
| 温泉卵 | 2個 | ||
作り方
- にらは1cm長さに切る。
- フライパンにごま油をひき、合挽き肉とにんにくを炒める。
- 肉の色が変わったら砂糖を加え火を止め、STEP1のにらと「ヤマサ 絹しょうゆ」、すりごまを入れよく混ぜる。
- STEP3をあたたかいごはんに混ぜて、器に盛り付る。中央にくぼみをつけ、温泉卵1個をのせる。
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