辛くないビビンバ風絹和え混ぜごはん

「ヤマサ 絹しょうゆ」で作る、絹和え混ぜごはんのレシピ。味と香りがまろやかなしょうゆと砂糖のマイルドな味付けで、辛いものが苦手な人も食べやすいビビンバです。具とごはんを混ぜて作る手軽さながら、これ一品で満腹感のある、ボリュームもうれしい。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)586kcal
塩分(1人分)2.7 g
材料
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2
合挽き肉(牛・豚)150g
にんにく(おろしたもの)少々
にら1/2束
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
すりごま小さじ1
ごはん300g
温泉卵2個

作り方

  1. にらは1cm長さに切る。
  2. フライパンにごま油をひき、合挽き肉とにんにくを炒める。
  3. 肉の色が変わったら砂糖を加え火を止め、STEP1のにらと「ヤマサ 絹しょうゆ」、すりごまを入れよく混ぜる。
  4. STEP3をあたたかいごはんに混ぜて、器に盛り付る。中央にくぼみをつけ、温泉卵1個をのせる。
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