鶏ささみと梅干しの焼きおにぎり

鶏のだしに「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて焼きおにぎりにかけます。「ヤマサしょうゆ」の香ばしい焼きおにぎりをくずしながらいただきます。
人数4人分
調理時間10分
カロリー(1人分)177kcal
塩分(1人分)2.0 g
材料
ご飯350~400g
鶏ささみ2本
梅干し1個
小(万能)ねぎ2本分(小口切り)
ヤマサしょうゆ適量
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2
大さじ1
生姜の薄切り2枚
300ml

作り方

  1. 鍋にAと鶏ささみを入れて、煮たったらあくをのぞきながら弱火で4分ほど煮て中まで火をとおし、粗熱がとれたら裂いておく。茹で汁はとっておく。
  2. ご飯でおにぎりを4個作り、フライパンまたは焼き網で両面こんがりと焼き、はけなどで「ヤマサしょうゆ」を塗って焼きおにぎりを作る。
  3. STEP1の茹で汁に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて熱々にしておく。
  4. 器にSTEP2、梅干し、STEP1の鶏ささみ、小(万能)ねぎをのせ、熱々のSTEP3のだし汁をかけていただく。
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