巻かない!重ね煮ロールキャベツ

2744
お鍋に材料を重ねて、あとは蓋をして煮るだけのお手軽レシピ。巻く手間が省けるので、お料理初心者さんにも オススメ!お鍋ごと(または保存容器)冷蔵庫にいれて保存ができるので、作り置きにもオススメです。 また、味付けは「ヤマサ昆布つゆ」とケチャップのみですが、昆布つゆに含まれるかつお節のイノシン酸とグルタミン酸の昆布、 そしてトマト缶とケチャップに含まれるグルタミン酸の相乗効果で、驚くほど奥深い味わいに。まさに顆粒だしいらずの一品です。
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)391kcal
塩分(1人分)2.9 g
レシピ制作者Yuu
材料
ひき肉(牛・豚)200g
春キャベツ200g
新玉ねぎ1/4個
ローリエ1枚
にんにく(チューブ)1〜2cm
A
パン粉大さじ1
マヨネーズ大さじ1
小さじ1/2
こしょう少々
B
トマト缶1/2缶
1/2カップ
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
ケチャップ大さじ1
こしょう少々
ローリエは、なければ省いても構いません。春キャベツは、外側の葉を使うとより美味しいです。

作り方

  1. 春キャベツは手で一口大にちぎる。新玉ねぎは、みじん切りにする。
  2. ボウルに合挽き肉、新玉ねぎ、Aを入れる。手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、7〜8等分にして丸める。
  3. 鍋にBを合わせ、キャベツを広げて入れる。
  4. STEP3の上にSTEP2を乗せ、ローリエとにんにくチューブを加える。蓋をして中火にかけ、20分ほど煮る。
  5. 蓋を取り、塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「巻かない!重ね煮ロールキャベツ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop