豚肉のから揚げ まる生おろしぽん酢がけ
豚こま肉に塩・こしょう・生姜・酒でもみ込み、片栗粉をつけて丸め、油で揚げたシンプルなから揚げです。付け合わせにキャベツの千切りを添えます。
作り方
- 豚こま切れ肉とAを合わせてもみ込み、10等分にして手で丸め、片栗粉をまぶす。
- 170°の油でSTEP1をきつね色になるまで揚げる。
- 器に付け合わせの野菜とともにSTEP2を盛り、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけていただく。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 365kcal |
塩分(1人分) | 0.6 g |
材料
豚肉(こま切れ) | 200g | ||
小ねぎ(小口に切る) | 適宜 | ||
片栗粉 | 大さじ2 | ||
揚げ油 | 適量 | ||
A | |||
---|---|---|---|
酒 | 小さじ1 | ||
しょうが(すりおろしたもの) | 5g | ||
塩・こしょう | 少々 | ||
【付け合わせ】千切り野菜(キャベツ・にんじん) | 適量 | ||
ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢 | 適量 |
作り方
- 豚こま切れ肉とAを合わせてもみ込み、10等分にして手で丸め、片栗粉をまぶす。
- 170°の油でSTEP1をきつね色になるまで揚げる。
- 器に付け合わせの野菜とともにSTEP2を盛り、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけていただく。
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