豚肉のから揚げ まる生おろしぽん酢がけ
豚こま肉に塩・こしょう・生姜・酒でもみ込み、片栗粉をつけて丸め、油で揚げたシンプルなから揚げです。付け合わせにキャベツの千切りを添えます。
作り方
- 豚こま切れ肉とAを合わせてもみ込み、10等分にして手で丸め、片栗粉をまぶす。
- 170°の油でSTEP1をきつね色になるまで揚げる。
- 器に付け合わせの野菜とともにSTEP2を盛り、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけていただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 365kcal |
| 塩分(１人分) | 0.6 g |
材料
| 豚肉（こま切れ） | 200g | ||
| 小ねぎ（小口に切る） | 適宜 | ||
| 片栗粉 | 大さじ2 | ||
| 揚げ油 | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 酒 | 小さじ1 | ||
| しょうが（すりおろしたもの） | 5g | ||
| 塩・こしょう | 少々 | ||
| 【付け合わせ】千切り野菜（キャベツ・にんじん） | 適量 | ||
| ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢 | 適量 | ||
作り方
- 豚こま切れ肉とAを合わせてもみ込み、10等分にして手で丸め、片栗粉をまぶす。
- 170°の油でSTEP1をきつね色になるまで揚げる。
- 器に付け合わせの野菜とともにSTEP2を盛り、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけていただく。
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