豚肉のから揚げ まる生おろしぽん酢がけ

豚こま肉に塩・こしょう・生姜・酒でもみ込み、片栗粉をつけて丸め、油で揚げたシンプルなから揚げです。付け合わせにキャベツの千切りを添えます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)365kcal
塩分(1人分)0.6 g
材料
豚肉(こま切れ)200g
小ねぎ(小口に切る)適宜
片栗粉大さじ2
揚げ油適量
A
小さじ1
しょうが(すりおろしたもの)5g
こしょう少々
【付け合わせ】千切り野菜(キャベツ・にんじん)適量
ヤマサ まる生おろしぽん酢適量

作り方

  1. 豚こま切れ肉とAを合わせてもみ込み、10等分にして手で丸め、片栗粉をまぶす。
  2. 170°の油でSTEP1をきつね色になるまで揚げる。
  3. 器に付け合わせの野菜とともにSTEP2を盛り、「ヤマサ まる生おろしぽん酢」をかけていただく。
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