極める!餃子×ぽん酢 ぽん酢で!ホットプレート棒餃子

ぽん酢で餃子を食べるのは関西、九州では当たり前!多めの肉に、「ヤマサ昆布ぽん酢」がさっぱりとした味わいでよく合います。包まないからとっても簡単。お子さまとも一緒につくれます!
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)492kcal
塩分(1人分)3.6 g
材料
ぎょうざの皮(大判)16枚
豚ひき肉200g
玉ねぎ1/2個
しょうが10g
ごま油適量
ヤマサ昆布ぽん酢適量
パクチー貝割れ菜各適量
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1/2
小さじ1/4
砂糖小さじ1/4

作り方

  1. 玉ねぎとしょうがは細かいみじん切りにし、豚ひき肉、Aとボウルに入れ、スプーンで軽く練り混ぜる。
  2. ぎょうざの皮の片端に水を塗り、STEP1を等分にのせて巻く。
  3. ホットプレートを熱してごま油をひき、STEP2を並べ、焼き色がついたら湯1/2カップを加え、ふたをして蒸し焼きにする。
  4. ふたを取ってごま油小さじ1を回し入れ、カリッと焼き上げ、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。
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