餅トマトグラタン
お正月に余ったお餅を簡単リメイク！お餅と意外にも相性がいいトマトソースに「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、トマト酸味を抑えてまとまりのある味に仕上がります。
作り方
- 切りもちは半分の薄さに切り、ベーコンとピーマンは細切りにし、Aはボウルに合わせておく。
- 耐熱容器に合わせたAの半量を入れて伸ばし、その上に餅をなるべく重ならないように敷き詰め、ベーコンとピーマンを乗せて残りのAをかける。
- ふんわりラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ラップを取ってピザ用チーズを散らしてトースターで10分（焼き色がつくまで）焼く。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 311kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 切りもち | 2個 | ||
| ベーコン | 2枚 | ||
| ピーマン | 1個 | ||
| ピザ用チーズ | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| カットトマト水煮缶 | 1/2缶 | ||
| ケチャップ | 大さじ1 | ||
| 粉チーズ | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 小さじ1 | ||
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
| 塩・こしょう | 適量 | ||
作り方
- 切りもちは半分の薄さに切り、ベーコンとピーマンは細切りにし、Aはボウルに合わせておく。
- 耐熱容器に合わせたAの半量を入れて伸ばし、その上に餅をなるべく重ならないように敷き詰め、ベーコンとピーマンを乗せて残りのAをかける。
- ふんわりラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ラップを取ってピザ用チーズを散らしてトースターで10分（焼き色がつくまで）焼く。
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食べ応えもあって子供も喜んでくれそうですね。
ホワイトソースで作るよりあっさりと家にまだあるお餅と残りがちなお野菜で作ってみます。
ホワイトソースを作らなくてもグラタンができるんですね！！
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