餅トマトグラタン

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お正月に余ったお餅を簡単リメイク!お餅と意外にも相性がいいトマトソースに「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、トマト酸味を抑えてまとまりのある味に仕上がります。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)311kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者奥田和美
材料
切りもち2個
ベーコン2枚
ピーマン1個
ピザ用チーズ適量
A
カットトマト水煮缶1/2缶
ケチャップ大さじ1
粉チーズ大さじ1
ヤマサ昆布つゆ小さじ1
砂糖小さじ1
こしょう適量

作り方

  1. 切りもちは半分の薄さに切り、ベーコンとピーマンは細切りにし、Aはボウルに合わせておく。
  2. 耐熱容器に合わせたAの半量を入れて伸ばし、その上に餅をなるべく重ならないように敷き詰め、ベーコンとピーマンを乗せて残りのAをかける。
  3. ふんわりラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ラップを取ってピザ用チーズを散らしてトースターで10分(焼き色がつくまで)焼く。
このレシピに対するコメント

ホワイトソースを作らなくてもグラタンができるんですね!!

2018.09.02

「餅トマトグラタン」のクッキングレポ

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  • izoomingさん from SnapDish
    2016.01.17
    ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 餅トマトグラタン 🍅【Rice cake and tomato gratin】

    「クリスマスグランプリ2015」で「ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞」をいただき、商品が届きました🎁

    調味料もたくさん入っていて、嬉しい❗️
    ちょうど、最後のお餅があったので、早速使わせていただきました。

    トマトの酸味、甘味を、麺つゆの隠し味で、ひきしめています😙
    レンチンしてからオーブントースターで焼くので、短時間で出来るのも嬉しいです❗️

    お餅とトマトの相性もバッチリです👍
    トマトリゾットみたいな感じかな〜😄
    お餅もチーズもとろけて、アツアツを美味しくいただきました😋

    ヤマサさん、美味しいレシピと、商品をありがとうございます😍
    これからまた、他の調味料も使わせていただきますね❗️

    • izoomingさま
      改めて、この度は入賞おめでとうございます☆
      グラタンもいい焼き色でとっても美味しそうですね♪

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