ジャックオーランタンのおにぎり

このところバター風味のおにぎりばかり作っております。今回はかぼちゃの煮物を使ったおにぎりを作りました。とても簡単にハロウィーン気分に変身です♪

※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ハロウィングランプリ2015」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。
分量4個分
調理時間40分
カロリー(1人分)104kcal
塩分(1人分)0.3 g
レシピ制作者となりんりんさま
材料
かぼちゃ(使用するのは出来上りの50g) 1/4個
A
みりん大さじ1と1/2
ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2
大さじ1
200ml
ご飯茶碗1杯分
バター5g
少々
海苔適宜(目・口)

作り方

  1. Aを鍋に入れて一度沸騰させて火を消しておく。かぼちゃはひと口大にカットする。
  2. STEP1の鍋にカットしたかぼちゃの皮の面を下にして並べて中火で煮る。沸騰したら弱火で蓋をして3~5分。火を消してそのまま置く。
    鍋は多層構造の鍋を使用しています。鍋の種類によって火加減、時間等は変わります。
  3. 出来上がったかぼちゃの煮物50gを取り出し潰しておく。そこに温かいご飯とバター、塩を入れて混ぜ合わせる。
    かぼちゃとご飯だけだと塩分が足りなく感じたので、バターと塩で調節しました。お好みの味でどうぞ。
  4. ラップに1/4のSTEP3を入れてギュッとねじって巾着のように形作る。それを4個作る。海苔をカットして目と口を乗せる。
このレシピに対するコメント

南瓜のオニギリなんて、初めてです!

2016.10.04

かわいい!ハロウィンに作りたい!

2016.07.15

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