白だしカレードレッシングのビーンズ&ラペサラダ

1991
白だしのうまみとカレーのスパイシーさが効いたドレッシングは、野菜とベストマッチ!ドレッシングと材料をすべてジャーに入れることで、味がよく馴染みます。
※ジャーは使用前によく煮沸消毒してから使用してください。また作り置きはせず、持ち歩きの際は保冷剤を入れておくなど温度を上げないよう工夫しましょう。
人数4人(750mlひとつ分)
調理時間20分
カロリー(全量)221kcal (ドレッシングを除く)
塩分(全量)1.3g (ドレッシングを除く)
レシピ制作者柚木さとみ
材料
ひよこ豆 (水煮)120g
にんじん1/2本 (約100g)
レーズン大さじ1
白だしカレードレッシング大さじ1
クスクス20g
熱湯小さじ5
少々
EVオリーブオイル小さじ1
ピーマン1個
じゃがいも中2個 (180g)
マヨネーズ大さじ2
小さじ1/4
黒こしょう少々
ツナ (ノンオイル)適量
サラダほうれん草適量
白だしカレードレッシング大さじ3
白だしカレードレッシングの材料 (作りやすい分量)
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ3
カレー粉大さじ1
はちみつ大さじ1
大さじ6
EVオリーブオイル大さじ3
白だしカレードレッシング
カロリー(大さじ1杯):47kcal
塩分(大さじ1杯):0.6g

作り方

  1. ひよこ豆は水気を切っておく。
  2. にんじんは繊維にそって千切りにし、レーズンと白だしカレードレッシング(大さじ1)で和える。
  3. クスクスは熱湯と塩を加えてしばらく蒸らし、オリーブオイルを混ぜておく。
  4. ピーマンはタネとワタを除き、繊維を断つように細切りにする。
  5. じゃがいもは皮ごと水から茹で、柔らかくなったら皮をむいて1cm角に切る。マヨネーズと塩、黒こしょうで和え、水気を切ったツナを加え混ぜる。
  6. サラダほうれん草は食べやすい長さに切る。
  7. 瓶に白だしカレードレッシング(大さじ3)を入れ、STEP1~STEP6を順に詰める。
このレシピに対するコメント

おしゃれサラダです。

2017.06.15

見た目にも美しく、食欲をそそりますね!

2016.05.14

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