みんなのレシピ:お月見みたらし団子焼きプリン

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ちょっと和風なプリン♪
十五夜さまにいかがですか?
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「お月見グランプリ2014」レシピオーディションより、usagiさまのレシピです。
分量4個分
調理時間60分
カロリー(1人分)203kcal
塩分(1人分)0.2 g
レシピ制作者usagiさま
材料
焼きプリン
2個
牛乳120ml
砂糖40g
かぼちゃ団子
白玉粉5個
かぼちゃ10g
白玉団子
白玉粉60g
絹ごし豆腐60g
みたらし
黒糖30g
ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1
みりん片栗粉各小さじ1
大さじ4

作り方

  1. <焼きプリン>
    材料を混ぜ合わせ漉し、カップ4個に均等に注ぎます。
  2. バッドにお湯を注ぎ、150度に余熱したオーブンで20分焼いたら、180度に上げ20分焼き、冷まします。
  3. <かぼちゃ団子>
    材料を混ぜ合わせ、4つ(1個約4g)に分けて丸めます。沸騰したお湯で茹でたら冷たい水に取ります。
  4. <白玉団子>
    材料を混ぜ合わせ、40個(1個約3g)に分けて丸め、沸騰したお湯で茹でたら冷たい水に取ります。
  5. <みたらし>
    材料を混ぜ合わせ、とろみがつくまで電子レンジにかけます。
    沸騰してきたら混ぜ、様子を見ながらとろみを調節して下さい。
  6. 焼きプリンの上に盛り付け完成です。
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