【カフェ風ホットサンドプレート】照り焼き風チキン
好きな具材でアレンジが楽しめるホットサンドですが、今回はたまごとチーズのボリュームサンドです。味付けには「ヤマサ鮮度生活 特選塩分控えめしょうゆ」を使い、味を引き締めます。パンは耳付きが美味しいのでおすすめです。照り焼きチキンにもしょうゆを使用しますので、焦げ付かないよう火加減に気をつけます。
ポイント
このレシピは、「たまごチーズサンド」「照り焼きチキン」「にんじんサラダ」と組み合わせて、【カフェ風ホットサンドプレート】になります。
作り方
- 鶏もも肉は2等分にし、厚みのあるところは観音開きにする。塩、こしょうをふり表面に片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を温め、STEP1を皮目から焼く。色づいたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 中まで火が通ったら余分な油を拭き取り、Aを加えてとろみがつくまで加熱する。お好みで黒こしょうを削る。
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