【カフェ風ホットサンドプレート】照り焼き風チキン

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好きな具材でアレンジが楽しめるホットサンドですが、今回はたまごとチーズのボリュームサンドです。味付けには「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を使い、味を引き締めます。パンは耳付きが美味しいのでおすすめです。照り焼きチキンにもしょうゆを使用しますので、焦げ付かないよう火加減に気をつけます。

ポイント
このレシピは、「たまごチーズサンド」「照り焼きチキン」「にんじんサラダ」と組み合わせて、【カフェ風ホットサンドプレート】になります。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)231kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
鶏もも肉1枚
片栗粉大さじ1以上
こしょう少々
サラダ油小さじ2
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
きび砂糖大さじ1
みりん大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉は2等分にし、厚みのあるところは観音開きにする。塩、こしょうをふり表面に片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を温め、STEP1を皮目から焼く。色づいたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 中まで火が通ったら余分な油を拭き取り、Aを加えてとろみがつくまで加熱する。お好みで黒こしょうを削る。
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