【カフェ風ホットサンドプレート】照り焼き風チキン

好きな具材でアレンジが楽しめるホットサンドですが、今回はたまごとチーズのボリュームサンドです。味付けには「ヤマサ鮮度生活特選塩分控えめしょうゆ」を使い、味を引き締めます。パンは耳付きが美味しいのでおすすめです。照り焼きチキンにもしょうゆを使用しますので、焦げ付かないよう火加減に気をつけます。

ポイント
このレシピは、「たまごチーズサンド」「照り焼きチキン」「にんじんサラダ」と組み合わせて、【カフェ風ホットサンドプレート】になります。

作り方

鶏もも肉は2等分にし、厚みのあるところは観音開きにする。塩、こしょうをふり表面に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を温め、STEP1を皮目から焼く。色づいたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら余分な油を拭き取り、Aを加えてとろみがつくまで加熱する。お好みで黒こしょうを削る。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	231kcal
塩分(１人分)	2.7 g
レシピ制作者	柚木さとみ

材料

鶏もも肉			1枚
片栗粉			大さじ1以上
塩、こしょう			少々
サラダ油			小さじ2
	A
	ヤマサ鮮度生活特選塩分控えめしょうゆ		大さじ2
	きび砂糖		大さじ1
	みりん		大さじ1
	酒		大さじ1

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選塩分控えめしょうゆ

を使っています

作り方

鶏もも肉は2等分にし、厚みのあるところは観音開きにする。塩、こしょうをふり表面に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を温め、STEP1を皮目から焼く。色づいたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら余分な油を拭き取り、Aを加えてとろみがつくまで加熱する。お好みで黒こしょうを削る。

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