昆布つゆとトマトジュースの肉じゃが

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肉じゃがとトマトジュースは意外な程、好相性!トマトの酸味を「ヤマサ昆布つゆ」が上品にやわらげます。
人数3〜4
調理時間30分
カロリー(1人分)271kcal
塩分(1人分)1.8 g
材料
じゃがいも300g
玉ねぎ300g
にんじん150g
さやえんどう50g
ミニトマト4個
豚こま肉300g
煮汁
ヤマサ昆布つゆ60ml
トマトジュース(無塩)200ml
200ml

作り方

  1. じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉は食べやすい大きさに切る。さやえんどうとミニトマトをさっとゆで、さやえんどうは筋を取り、ミニトマトは皮をむく。
  2. 鍋に煮汁の材料を合わせ、STEP1の野菜を加え火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
  3. STEP1の豚肉を加え、火が通るまでさっと煮て、灰汁をとる。
  4. STEP3を器に盛り、さやえんどうとミニトマトを散らす。
このレシピに対するコメント

トマトと昆布つゆ、すごく合います。

2017.05.27

洋風の肉じゃがって感じがしますね、ぜひ作りたいです。

2017.05.12

これはゼッタイ美味い・・

2017.04.14

「昆布つゆとトマトジュースの肉じゃが」のクッキングレポ

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  • 一目惚れしたレシピです

    初クッキングレポです☆
    トマトジュースを使ったお料理を探していてこちらを発見
    昆布つゆの旨味と甘さがトマト味にぴったり‼︎さやえんどうの代わりにズッキーニを使ってみました
    リピート決定です‼︎(^^)

    • 七_海さま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      一目惚れしていただき、嬉しいです~ヽ(*´∀`)ノ
      これ、美味しいですよね!?
      私もお気に入りです!
      今後共よろしくお願いいたします!

  • なかなか飲まないトマトジュースが…

    健康のためにと買ったものの、冷蔵庫でずっと冷え続けていたトマトジュースが大変身!洋風もいいですね。

    • ROKUさま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      きれいな色に仕上がっていてサスガ!!
      たまにはこんな洋風な肉じゃがもアリですよねヽ(*´∀`)ノ

  • ちょっと洋風な肉じゃが

    昆布つゆとトマトの相性っていいんですね!トマトが意外にも美味しかったです。ちょっと洋風かなと思いました。

    • cyokokoroさま
      いつもありがとうございます!
      トマト、まるごとおいしそう!!
      仰るとおり、まさに洋風肉じゃが。
      いつもの肉じゃががちょっとアレンジできるレシピです♪

  • 美味しいです

    昆布つゆとトマトで、両方のうまみがしみた肉じゃがです。

    • トートバックさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきましてありがとうございます!
      すっごくおいしそうですね!!
      お写真もバッチリ☆
      今後共宜しくお願い致します!!

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