昆布つゆとトマトジュースの肉じゃが

肉じゃがとトマトジュースは意外な程、好相性！トマトの酸味を「ヤマサ昆布つゆ」が上品にやわらげます。

作り方

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉は食べやすい大きさに切る。さやえんどうとミニトマトをさっとゆで、さやえんどうは筋を取り、ミニトマトは皮をむく。
鍋に煮汁の材料を合わせ、STEP1の野菜を加え火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
STEP1の豚肉を加え、火が通るまでさっと煮て、灰汁をとる。
STEP3を器に盛り、さやえんどうとミニトマトを散らす。

人数	3〜4
調理時間	30分
カロリー(１人分)	271kcal
塩分(１人分)	1.8 g

材料

じゃがいも			300g
玉ねぎ			300g
にんじん			150g
さやえんどう			50g
ミニトマト			4個
豚こま肉			300g
	煮汁
	ヤマサ昆布つゆ		60ml
	トマトジュース（無塩）		200ml
	水		200ml

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

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作り方

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉は食べやすい大きさに切る。さやえんどうとミニトマトをさっとゆで、さやえんどうは筋を取り、ミニトマトは皮をむく。
鍋に煮汁の材料を合わせ、STEP1の野菜を加え火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
STEP1の豚肉を加え、火が通るまでさっと煮て、灰汁をとる。
STEP3を器に盛り、さやえんどうとミニトマトを散らす。

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