ラタトゥイユ
お野菜たっぷりのラタトュイユはとってもヘルシー。「ヤマサ昆布つゆ」が野菜の旨味を美味しく引き出します。
作り方
- なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。プチトマトはヘタを取って半分に切り、パプリカとピーマンは細切りにする。
- 耐熱容器にSTEP1を全て入れて、合わせたAをまわしかけてふんわりラップをし、500Wで6分加熱する。塩こしょうを振って混ぜる。
| 分量 | *作りやすい分量 |
|---|---|
| 調理時間 | 9分 |
| カロリー（全量） | 192kcal |
| 塩分（全量） | 2.2 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| なす | 大1本 | ||
| プチトマト | 4個 | ||
| パプリカ | 1/2個 | ||
| ピーマン | 1個 | ||
| 塩・こしょう | 少々 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1/2 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
作り方
- なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。プチトマトはヘタを取って半分に切り、パプリカとピーマンは細切りにする。
- 耐熱容器にSTEP1を全て入れて、合わせたAをまわしかけてふんわりラップをし、500Wで6分加熱する。塩こしょうを振って混ぜる。
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野菜が沢山摂れて嬉しい料理ですね。
見た目もきれいです。
野菜が沢山食べれてラタトゥイユ美味しそう。
トマト缶を使わずに作るので、色鮮やかでとっても美味しそうですネ♡
昆布つゆを使ってなので、和風に仕上がるんでしょうネ♪
昆布つゆで作れるの、いいですね。
色鮮やかで食欲が進みそう。野菜が摂れていいですね！
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