魚介のトマトリゾット

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人気のトマトリゾットも、魚介やトマト、「ヤマサ昆布つゆ」を合わせることでうま味たっぷり!煮ている途中に水分が足りなくなったら水を足してください。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)345kcal
塩分(1人分)3.0 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
玉ねぎ1/4個
エリンギ2本
パセリ5g
オリーブ油大さじ1/2
シーフードミックス200g
100g
400cc
トマト水煮缶1/2缶(200g)
ヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2
おろしにんにく小さじ1/2
オリーブ油大さじ1/2
こしょう適量

作り方

  1. 玉ねぎは厚さ7mmのくし切りにする。エリンギは長さ4cmの短冊切りにする。パセリはみじん切りする。
  2. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、玉ねぎ、エリンギを入れて玉ねぎが透き通るまで炒めたら、シーフードミックス、米を加えて米が透き通るまで炒める。
  3. 水、トマト水煮、「ヤマサ昆布つゆ」、おろしにんにくを加えて蓋をし、中火で13分煮る。
  4. オリーブ油を加え、塩・こしょうで味を調える。
  5. 器に盛り、パセリを散らしたら完成。
このレシピに対するコメント

美味しそうです。

2017.04.29

魚介のエキスも堪能できそうですね。

2017.04.22

「魚介のトマトリゾット」のクッキングレポ

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  • トマトと昆布つゆでうまみがあります。 

    トマトのリゾット、お米から作るから、トマトと昆布つゆの美味しさが、とろける美味しさです。

    • トートバックさま
      ヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      リゾット、おいしそうにできていますね~!!ヽ(*´∀`)ノ
      時間をかけてつくるとやっぱりおいしいですよね♪

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