レンコンと豚マヨキムチのごまだれ炒め
豚肉とレンコンのきんぴらのような味付けにマヨキムチを和え、「ヤマサごまだれ専科」でまろやかで香ばしい味に仕上げます。レンコンのシャキシャキとした食感が楽しめる一品。
作り方
- レンコンは薄切りにして水にさらす。AとBはそれぞれ合わせておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら水気を切ったレンコンを加えて軽く炒め、Aを加えて強火で汁気を飛ばしながら炒める。
- 汁気がなくなって来たらBを加えて軽く炒め、ごま油をひと回ししてサッと混ぜ合わせる。
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