カフェ風ほうれん草パンケーキ

カフェで人気のパンケーキをお食事風にアレンジ!和風な「ヤマサごまだれ専科」が意外な程パンケーキにピッタリです。盛りつけもタワーのように積み上げて楽しく♪
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)611kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
薄力粉150g
ベーキングパウダー5g
ほうれん草1/2束(100g)
たまご1個
100cc
ヤマサごまだれ専科大さじ1
オリーブ油適量
生ハム6枚
トマト1個
カッテージチーズ100g
ヤマサごまだれ専科大さじ1
オリーブ油大さじ2
イタリアンパセリ適量
黒こしょう適量

作り方

  1. ほうれん草を茹でて冷水にとったら水気を絞り、みじん切りする。トマトは厚さ3mmの輪切りにする。
  2. ボウルにたまごを溶きほぐし、水、「ヤマサごまだれ専科」、薄力粉、ほうれん草を加えて混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜる。
  3. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、温まったら弱火にしてSTEP2をおたま1杯分流し入れる。蓋をして裏面がきつね色になるまで2分ほど焼いたら裏返し、火を通す。残りも同様に焼く。
  4. 器にパンケーキ、1/3量のカッテージチーズ、トマト、生ハムをのせる。これをさらに2回繰り返したらイタリアンパセリを散らし、黒こしょうをふる。
  5. 「ヤマサごまだれ専科」、オリーブ油を混ぜてかけたら完成。
このレシピに対するコメント

おしゃれで可愛いです♪

2017.11.01

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