みんなのレシピ：おから＆明太子の玉子巾着あんかけ

作り方

1. ボールにおから、小松菜、豆乳を入れて電子レンジで2分程加熱し、熱いうちに明太子を入れて混ぜておく。さらに、レモン汁、マヨネーズ、「ヤマサ昆布ぽん酢」、黒こしょう、ごまを入れて混ぜる。
2. STEP1の具に溶き卵、片栗粉（分量外）を入れて混ぜたら、ラップで包み丸くまとめて輪ゴムをし、10分ほどボイルする。
3. 別の鍋で、「ヤマサ昆布つゆ」とみりんに少し水を入れ、フツフツしはじめたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
4. STEP2を器に入れ、STEP３の餡をかける。仕上げに三つ葉などをあしらう。