鶏肉とブロッコリーのとろとろうどん

作り方

1. うどんは湯がいて水気をきる。
2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう少々をふる。ブロッコリーは小房に分け食べやすい大きさに切る。それぞれ軽く全体に片栗粉をまぶす。
3. 鍋に水500mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」75mlを入れて煮立て、STEP2の鶏もも肉を入れ、ある程度火がとおったら、STEP2のブロッコリーとSTEP1を入れて中火で5分程度煮込む。
4. 火を止め、器に盛る。