鯉のぼりハンバーグ

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とってもカワイイ、鯉のぼり型のハンバーグ。お子様ランチ風に盛り付ければ、「子供の日」のご馳走の出来上がりです♪
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)479kcal
塩分(1人分)1.1 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
合い挽き肉300g
1個
パン粉大さじ6
牛乳大さじ2
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1/2
ピザ用チーズ20g
大さじ1
ズッキーニ適量
ミニトマト適量
うずらの卵(茹でたもの)1個
海苔適量
オリーブ油小さじ1

作り方

  1. ズッキーニは厚さ3mmの半月切りにしたら耐熱皿にのせてラップし、500Wのレンジで30秒加熱する。ミニトマトは厚さ3mmの半月切りにする。うずらの茹で卵は5mm幅に切る。
  2. ボウルに合い挽き肉、卵、パン粉、牛乳、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、ピザ用チーズを入れてこねたら4等分し、厚さ1.5cmの鯉のぼり型に形を整える。
  3. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、STEP2の表面を焼いたら酒を加えて蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きする。
  4. 器に盛り、ズッキーニとミニトマトを交互にのせたら、うずらの茹でたまご、海苔で作った目をのせて完成。
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