ブリで!ごまサバ風ブリのお刺身丼
博多の郷土料理である「ごまサバ」を、手に入りやすいブリのお刺身でアレンジ。たれは「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の風味を生かして、煮きりみりんと合わせただけのシンプルな味付けに。ご飯との相性が抜群なので、新米を使ったどんぶりでいただくのがおすすめ。
作り方
- ブリは厚めのそぎ切りにしてボウルに入れ、Aを加えてあえ、冷蔵庫で20分ほどおく。
- 万能ねぎは小口切りにし、STEP1に加えてさっくり混ぜる。
- 器にごはんを盛ってSTEP2をのせ、しょうがを添える。
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贅沢など丼アレンジです。招福🎵😺
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