みんなのレシピ:スープが美味しい和風スープパスタ

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スープまで美味しいパスタです。とってもあっさりとしていて、「ヤマサ昆布つゆ白だし」の風味が味わえます。鶏肉をベーコンにしても美味しいです!
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)495kcal
塩分(1人分)4.1g
レシピ制作者あいわい。さま
材料
パスタ(乾麺)80g
鶏もも肉40g
A
少々
B
刻みにんにく少々
鷹の爪(輪切り)1本分(お好みで)
しめじ25g
舞茸25g
オリーブオイル大さじ1
薬味ねぎ適量
C
200cc
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1と1/2
白ワイン10cc
ひとつまみ
麺つゆ少々

作り方

  1. パスタは少し硬めに茹でておく。
  2. ねぎは小口切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aと合わせておく。きのこは手で割いておく。
  3. フライパンを熱しオリーブオイルを敷きBを入れ炒め、香りがでたら鶏肉を加える。
  4. 鶏肉の表面の色が変わったら、しめじと舞茸を入れ軽く炒める。
  5. STEP4にCの材料をすべて入れ、鶏肉に火が通ったら茹でたパスタを加え、30秒程煮たてる。
  6. STEP5を器に盛り薬味ねぎを散らして完成です。
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