から揚げねぎしょうゆ合わせ米麹ダレ

作り方

1. 鶏肉を一口サイズに切ってポリ袋に入れ、しょうゆ合わせ米麹、みりん、おろしにんにくを加えてもみ込んだら20分おいて片栗粉をまぶす。
2. 長ねぎをみじん切りし、しょうゆ合わせ米麹、ごま油、レモン汁、こしょうと混ぜ合わせる。
3. フライパンに多めのサラダ油を引いて中火にかけ、STEP1を揚げ焼きする。
4. 器にSTEP3を盛り、STEP2をかけたら完成。