まぐろカツ醤油タルタル

サクっと軽やかに仕上げるまぐろカツは、火入れが簡単で手早く作れるのが魅力。香ばしい「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加えたコク深いタルタルソースが、まぐろの旨みを引き立て、ひと口ごとにやみつきになる味わいです。外はサクサク、中はしっとりの絶妙なバランスを楽しめます。

作り方

ゆでたまごをフォークで、つぶし、マヨネーズ、マスタード、にんにくチューブ、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をまぐろ全体にからめて、すぐにパン粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて、熱し、STEP2のまぐろをさっと両面焼き上げる。
まぐろのカツを皿にのせて、STEP1のタルタルソースを添えて完成。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	364kcal
塩分(１人分)	2.3 g
レシピ制作者	まつくら

材料

まぐろ（刺身用さく）			160g
パン粉			20g
オリーブオイル			30ml
ゆでたまご			1個(50g)
ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ			まぐろ用10ml、タルタル用10ml
マヨネーズ			15g
マスタード			5g
にんにくチューブ			5g

まぐろだけでなく、ほたてやサーモンでも美味しく頂けます！

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

ゆでたまごをフォークで、つぶし、マヨネーズ、マスタード、にんにくチューブ、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をまぐろ全体にからめて、すぐにパン粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて、熱し、STEP2のまぐろをさっと両面焼き上げる。
まぐろのカツを皿にのせて、STEP1のタルタルソースを添えて完成。

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