里いもの鶏あんかけ（ヤマサ昆布つゆ白だし）

作り方

1. 里いもの皮をむき、電子レンジで加熱して柔らかくします。
2. 鍋に水600ccを入れて火にかけ、沸騰したら鶏ひき肉を加えて、アクを取りながら火を通し、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、みりんを加えます。
3. STEP2にSTEP1の里いもを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつけ、三つ葉を飾ります。