Happy Recipe: Le site des recettes originales de Yamasa
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SAUCE SOJA
japonaise
umami
teriyaki
Recettes contenants "Farine"
Lunes de patate douce
C'est le plat parfait pour célebrer "Otsukimi" (fête de la lune). Écrasez et sucrez les "lunes" de patate douce, et infusez-leur de l'arô...
Pizza à la pomme et crème de lait de soja assaisonnée...
Savourez l'alliance de la raffraîchissante pomme aigre-douce et de la riche crème de lait de soja. Cette pizza de fruits peut être servie...
Porc braisé au vin rouge
Lorsque la viande est mijotée dans du vin rouge, le tanin du vin met en exergue la saveur "umami" et enrichit le plat. Ajoutez de la "SAU...
Gratin de courgettes et poulet cremeux
Cette recette utilise la "SAUCE SOJA" pour ajouter une saveur subtile à la sauce béchamel. La sauce soja fait ressortir l'"umami" des pla...
Escalope "Italiano" à la japonaise
Faites de cette escalope volumineuse un sandwich de bœuf et fromage. Versez la sauce spéciale préparée avec la sauce soja et l'huile d'ol...
Pancake à la sauce soja avec garnitures
Ajoutez à la pâte une touche de "SAUCE SOJA" pour un goût plus riche. Amusez-vous à préparer des pancakes avec vos enfants. Ajoutez-y vos...
Poulet frit croustillant
Assaisonné de sauce soja, ce croustillant et juteux poulet sera le plat parfait pour vos repas de Noël.
"Kakiage" (friture de légumes et fruits de mer) facil...
Beaucoup de gens disent qu'un "kakiage" (friture de légumes et fruits de mer) maison n'est jamais aussi croustillant et savoureux que ceu...
Millefeuille frit de carrotte et porc haché
Ce plat a l'apparence d'une carotte entièrement frite. Appréciez la douceur et la saveur "umami" de ce plat.
Rouleaux de printemps de gombos et kabocha (ou potima...
La viande de porc tartinée de moutarde ajoute du piquant à ce plat. L'alliance de l'"umami" du "KOMBU TSUYU" et de la saveur relevée de l...
Beignets de légumes au saumon
Une pâte croustillante est le secret d'un beignet savoureux. Après avoir battu les blanc en neige, mélangez les autres ingrédients délica...
Pancake de lait de soja au miel et sauce soja
Il vous sera très difficile d'arrêter de manger après avoir goûté à la saveur aigre-douce du miel et de la sauce soja. La touche de sauce...
Asperges et fromage enroulés dans un poulet léger
L'astuce consiste à enrouler les asperges pour conférer aux wraps de poulet une texture plus croquante. L'astuce fonctionne également ave...
Poivrons verts farcis enrobés de sauce japonaise
Garnissez intégralement de farine l'interieur des poivrons, la farine agissant comme une "colle" pour fixer la viande hachée.
Rouleaux de chou au porc
Savourez la texture fraîche du chou en l'assaisonant d'un peu de sel.
Filets de poulet Piccata à la japonaise
Les filets de poulets sont riches en protéines et pauvres en calories. Agrémentez le filet d'œufs battus et assaisonnez. Les légumes serv...
Carré de porc tonifiant
Vous serez tenté de mordre dans ces carrés assaisonnés à l'ail. C'est le plat parfait pour le camping, pour vous fournir de l'énergie, et...
Poulet "Jibuni" (type de ragoût à base de viande de p...
le "Jibuni" (canard mijoté) est un plat typique de la préfecture de Kanazawa. Vous pouvez remplacer le canard par du poulet, comme les ha...