栄養満点の「なす」があなたを救う！？第二回：「絶品！レンジで調理するなすレシピ」

前回は「なす基礎知識」をお届けしました。

「なす」の発祥地や品種。

また、「なす」の旬、栄養素やアク抜き、保存方法など多岐にわたってご紹介しました。

→第一回のお話はコチラ★

 

第二回は「絶品！レンジで調理するなすレシピ」です。

暑い時期に嬉しいレシピを早速見ていきましょう！

 

 

■「昆布つゆ」を使って

「ラタトゥイユ」（調理時間：9分）

https://recipe.yamasa.com/recipes/1655

野菜たっぷりのラタトゥイユはとってもヘルシー！

「ヤマサ昆布つゆ」が野菜の旨味を美味しく引き出します。

 

 

■「おまかせ酢」を使って

「夏野菜のおまかせ酢和え」（調理時間：8分）

https://recipe.yamasa.com/recipes/4520

夏野菜には夏に必要な栄養素がいっぱい！

食欲がない時でもさっぱり食べられる酢の物が、「ヤマサ おまかせ酢」1本で味キメ簡単。

 

 

■「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使って

「レンジなすのこくうま煮」（調理時間：10分）

https://recipe.yamasa.com/recipes/4036

ボウルに材料をあわせてレンジに入れるだけの簡単調理！

オリーブオイルをまぶしてから、出汁に浸すことで、とろっとコク旨な仕上がりになります。

 

「レンチンとろ～り！なすのトマトベーコンのせ（坊さんの気絶風）」（調理時間：5分）

https://recipe.yamasa.com/recipes/3912

トルコの家庭料理「坊さんの気絶」を簡単アレンジ♪

レンジだけでぱぱっと作れて、メインにも副菜にもなれるおかずです。

トマト缶とフライドオニオンを使って簡単調理！

 

 

■「まる生ぽん酢」を使って

「なすのたたきぽん酢」（調理時間：7分）

https://recipe.yamasa.com/recipes/5234

さっぱりしたみょうがと「ヤマサ まる生ぽん酢」でまろやかに仕上げました。

かつおのたたきのように薄く並べて「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけるだけで、シンプルな素材の美味しさを引き立ててくれます。

耐熱容器に「なす」を並べてそのまま食卓へ出せば、洗い物も減って楽チンです。

 

 

■「まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使って

「まる生Wおろしぽん酢で簡単！まるごとなす南蛮」（調理時間：15分）

https://recipe.yamasa.com/recipes/5043

子どもも大人も喜ぶ、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」の旨味を吸ったジューシーな「なす南蛮」。

レンジ加熱で簡単に作れるのでもう1品の副菜におすすめです。

 

「とろとろ豚肉となすのおろしぽん酢蒸し」（調理時間：10分）

https://recipe.yamasa.com/recipes/4859

ほったらかしでレンジにお任せ♪

酸味と旨味がギュッと詰まった「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」が「なす」や豚ばら肉スライスに絡み、より美味しくしてくれています♪

 

 

どのレシピも調理時間が短め、さらにレンジで簡単！

急いでいる時にも役立ちますね♪

次回は味付けも簡単に♪

栄養満点の「なす」があなたを救う！？第三回：「しょうゆ＆めんつゆを使ったなすレシピ」です。