なすのたたきぽん酢
梅雨の蒸し暑い時は、火を使わずレンジでササッと作れるレシピがおすすめ。さっぱりしたみょうがと「ヤマサ まる生ぽん酢」でまろやかに仕上げました。かつおのたたきのように薄く並べて「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけるだけで、シンプルな素材のおいしさを引き立ててくれます。耐熱容器になすを並べてそのまま食卓へ出せば、洗い物も減って楽チンです。
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作り方
なすは5mm幅の斜め切りにし、酢水に10分ほどさらしておく。みょうがは細切りにする。
なすの水気を拭き取り、ごま油をまんべんなくまぶす。
平らな耐熱容器になすを並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で4分加熱し、すぐにラップをはずして粗熱が取れたら「ヤマサ まる生ぽん酢」をまわしかけ、みょうがとねぎを散らす。
| 人数 | 2~3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 7分 |
| カロリー(１人分) | 144kcal |
| 塩分(１人分) | 1.2 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| なす | 3本 | ||
| みょうが | 2本 | ||
| ねぎ（小口切り） | 適量 | ||
| ごま油 | 大さじ2 | ||
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ2 | ||
酢水は水2カップに対して小さじ2程度です。「ヤマサ まる生ぽん酢」はお好みで増やしても。
作り方
- なすは5mm幅の斜め切りにし、酢水に10分ほどさらしておく。みょうがは細切りにする。
- なすの水気を拭き取り、ごま油をまんべんなくまぶす。
- 平らな耐熱容器になすを並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で4分加熱し、すぐにラップをはずして粗熱が取れたら「ヤマサ まる生ぽん酢」をまわしかけ、みょうがとねぎを散らす。
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たたきポン酢いいですね。茄子のレシピ増えます。招福🎵😺