「インスタグラム2月の人気ランキングベスト5！！」

3月も半ばになり、テレビのニュースでは「今年の桜の開花は・・・」という話がチラホラと出始めました。

このニュースをきけば、春はすぐそこ。

旬の食材をたくさん食べて春を楽しみたいですね！

おいしいもの、といえばヤマサのInstagram（インスタグラム）におまかせ♪

↓↓↓

https://www.instagram.com/yamasa_soy_sauce/

2月の人気ランキング、ベスト5を振り返ってみましょう♪

 

第5位！

「昆布ぽん酢とろみあんかけミルフィーユカツ丼」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5465

固くなりがちな豚塊肉を使用せず、しょうが焼き用の薄い豚肉を重ねて柔らかく仕上げます。

「昆布ぽん酢とろみあん」がしっかりとカツにからんでさっぱりといただけます。

レシピストはヤマサのメガヒッター、奥田 和美／たっきーママ さん！

奥田 和美／たっきーママさんのレシピ一覧はコチラ！

 

第4位！

今回の第4位はなんと3名がランクインの大混戦！

 

「ライスペーパーチップス～昆布しょうゆ味～」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5458

ライスペーパーをキッチンバサミでチョキチョキ切って4秒こめ油で揚げるだけ！

味の決め手は、スプレーボトルに入れた「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」！

レシピストはヤマサのトップオブ伝道師、青山 清美／金魚 （あおやま きよみ／きんぎょ）さん！

​​​青山 清美／金魚 （あおやま きよみ／きんぎょ）さんのレシピ一覧はコチラ！

 

「煮込まず簡単！ライスペーパーでえびのフォー」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5460

ライスペーパーを3枚重ねて密着させ麺状にカットすれば即席フォーのできあがり。

器に入れて、えびともやしでサッと作った熱々スープを注げばツルツルモチモチ食感のフォーが楽しめます。

レシピストはヤマサのエレガント・マダム、長岡美津惠（ながおか みつえ）さん！

長岡美津惠（ながおか みつえ）さんのレシピ一覧はコチラ★

 

「これ!うま!!＂のっぺ＂」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5444

新潟支店　社員のおすすめレシピ！

「ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」はめんつゆと白だしの良いとこ取り！

調味料の合わせが難しい＂のっぺ＂の味付けが簡単に決まります。

こちらはヤマサ社員の地元応援レシピでした♪

 

第3位！

「とろうま！＂のっぺ＂の具材で簡単和風グラタン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5448

ホワイトソース不使用！

豆腐で作る簡単とろうまソースで仕上げる和風グラタン。

郷土料理の「のっぺ」でよく使われる食材をメインに使用して、具だくさんに。こんがりと焼けたチーズと合わせてお箸がすすむ一品です。

レシピストは えなりん さん！

えなりんさんのレシピ一覧はコチラ★

 

第2位！

「白菜とベーコンの昆布つゆクリームスープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5447

具沢山で食べごたえのあるスープ。

クリーム系はコンソメを使いがちですが、「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでまろやかさとコクが加わり、ご飯にも合わせやすい！クリーム系が苦手な方も食べやすい一品です。

レシピストはヤマサの楽ウマ師匠、Yuuさん！

Yuuさんのレシピ一覧はコチラ！

 

おまたせました！！

2月の第1位！

「昆布つゆで釜揚げ風イタリアン混ぜ蕎麦」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5461

「ヤマサ昆布つゆ」で作るイタリアン風味な混ぜ蕎麦。

味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本にお任せ。

昆布のまろやかでコクのある味わいはトマトの酸味と相性抜群。

オリーブオイルの風味でイタリアンな混ぜつゆができあがります。豚しゃぶ肉は蕎麦と一緒にゆでるので手間がいらず、釜揚げ風に熱々のまま混ぜつゆに絡ませていただきましょう。

レシピストは4位にもランクインしているヤマサのエレガント・マダム、長岡美津惠（ながおか みつえ）さんでした！

おめでとうございます！

いつもはレシピストさんの経歴をいろいろとお話するのですが、今回は長岡美津惠（ながおか みつえ）さんの素顔にせまりたいと思います。

 

世の中に「アイディアレシピ」の名の付くものは星の数ほどありますが、

「これって・・・アイディアっていうか・・・まあ・・・」なんて感じるものも正直あります。

そんなひねくれ者の私ですが、長岡美津惠（ながおか みつえ）さんのレシピをみると、「そうきたか！！」と心の底から感心するものがたくさんあるのです。

例えば今回1位のレシピはもちろん、「ねぎ皮餃子」や「えのきの根元でホタテみたいな磯部揚げ」なんて

本当に「すごいなぁ」と唸ってしまいます。

※レシピ名をクリックしてみてね！

そして、この素晴らしいレシピは長岡美津惠（ながおか みつえ）さんの小さな努力の積み重ねが生んだものだと思っています。

 

とにかく「頑張る」し「行動力」の人ともいえます。

お料理をはじめ、それに付随する写真が必要ならば写真やフードコーディネートも勉強。

その勉強にパソコンが必要ならそれも勉強！

 

サラっと書きましたが、とても素晴らしいことですよね。

そんな努力の人、長岡美津惠（ながおか みつえ）さんですが、お会いするとほんわかエレガント。

「あ、素敵な人だな」と一発でファンになります。

それがお料理にも見事に表れている気がします。

 

これからも、長岡美津惠（ながおか みつえ）さんのレシピは要チェックです♪

長岡美津惠（ながおか みつえ）さんのレシピ一覧はコチラ★

 

2月の１位はヤマサのエレガント・マダム、長岡美津惠（ながおか みつえ）さんでした！

3月は誰がランクイン、そしてどんなレシピがトップ５になるか楽しみですね！

ぜひ、みなさんも好きなレシピに「いいね！」してみてください☆