【かぶの美味しさで心を満たそう♪第三回：かぶを使った煮物レシピ】

前回は「かぶと豚肉＆ベーコンを使ったレシピ」をご紹介しました。

鍋レシピはもちろん、スープやリゾット、そしてグラタンや肉巻きなど

いろいろな「かぶ」レシピをお届けしました。

作ってみたい「かぶ」レシピはありましたか？

→第二回のお話はコチラ★

 

今回は「かぶを使った煮物レシピ」です！

マスターしておきたい定番の煮物からプロの味の煮物まで、一気にご紹介したいと思います。

 

■寒い日の味方、「あんかけ」

「かぶの海老あんかけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4090

ビタミン豊富な「かぶ」の葉を散らして、海老と共にあんかけに。

「かぶ」の葉もたっぷり美味しく食べれるレシピです。

 

「かぶのそぼろあん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5095

柔らかい「かぶ」とあんのやさしい味わいがたまらない♪

寒い時期にもぴったりの一品です。

「ヤマサ昆布つゆ」1本で味が決まり、昆布の旨みが「かぶ」のやさしい甘みと相性抜群です。

 

「まるごと蕪蒸し 絹しょうゆ餡かけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2754

「かぶ」を皮までまるごと使った一品料理。

「かぶ」の甘みと「ヤマサ 絹しょうゆ」の旨みがよく合います。

素材の味を楽しめるやさしい味わいで、おもてなしにもおすすめです！

 

「かぶと油揚げのくず煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1888

これからの季節にぴったりな、とろみがついた「かぶ」の煮物です。

寒い日はとろみを少し強くすると、より美味しくいただけます♪

 

 

■定番の煮物からアレンジ煮物まで

「鶏肉とかぶの煮物」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3000

「かぶ」と鶏肉の煮物をフライパンを使って手軽に作ります。

「かぶ」は火の通りが早いので時短で作れますが、柔らかくなりすぎることも多く、入れるタイミングと手早く仕上げるのがコツです。

葉も美味しいのでさっとゆでてぜひ一緒に召し上がってください！

 

「かぶと鶏肉の柔らかすっぱ煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2490

さわやかなぽん酢の風味に、マーマレードの隠し味が効いた絶品煮物。

ゆで卵は半分に切って添えています。出来上がったら鍋から器に移しかえてください。

 

「野菜ゴロゴロあっさりおでん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2171

秋冬の野菜をメインに使い、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使ってあっさりとした、やさしい味のおでん。

仕上げに三つ葉や柚子の皮をちらして香り豊かに♪

ダイエット中などにもおすすめのおでんです。

 

 

いかがでしょうか。

「煮物」とひと口に言ってもたくさん種類がありますね！

これから出番が増えそうなレシピばかりです。

ぜひお試しください♪

次回は

【かぶの美味しさで心を満たそう♪第四回：かぶを使ったアレンジレシピ】です。