【チャーハンを極めろ！第三回：具材を極める】

前回は「チャーハン」の「激うまを極める」をお届けしました。

しょうゆを上手に「こがす」方法や、チャーシューをイチから作る「こだわり肉」のレシピ、

いつもと違う「意外な味付け」や「時短」、そして「基本にとらわれない」で「激うまを極める」レシピなどもご紹介しました。

あなたが試してみたい「激うまレシピ」はどれでしたか？

→前回のお話はコチラ★

 

今回は「具材を極める」。

「チャーハン」といえばたまご、チャーシュー、ねぎ・・・シンプルなレシピはこんな具材が定番ではないでしょうか。

大好きな「具材」でおいしい「チャーハン」を極めてみませんか？

 

 

■簡単に風味アップ、発酵好きの味方「納豆」

「納豆と卵で！だいたいうま炒飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4881

納豆とたまごを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でぱぱっと炒めるだけの簡単レシピ！

冷蔵庫にいつもある食材で、風味豊かな「チャーハン」が簡単にできます♪

納豆好きにはたまらない一品ですね☆

 

 

■お腹満足「牛肉」

「牛肉とミニトマトのガーリックチャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2405

牛肉を「チャーハン」に入れるときはガーリックをきかせるとばっちり味が決まります！

食べだしたら止まらないおいしさです。

ミニトマトとパセリで見た目も華やか！

 

 

■彩りをよくするなら「かにかま」

「かにかまチャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2360

彩りのよいかにかまを使った、手軽な「チャーハン」です。

「ヤマサ北海道昆布しょうゆ 塩分カット」と、チャーシューのうまみがたっぷり！

火の通りを気にせずササっと炒められる具材なので、「チャーハン」もパラパラに仕上げやすいのがいいですね！

 

 

■ダイエット中なら無敵のかさまし「豆腐」と「野菜」

ダイエット中は「チャーハン」が食べられない？

いえいえ、大丈夫です！

そんな方におすすめの2レシピをご紹介します。

 

「きのこ豆腐チャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2736

豆腐でかさましをして、きのこや鶏むね肉を使うので、食べ応え十分でもヘルシー！

「ヤマサ昆布つゆ」で味付けをして、少し味を変えたい場合は「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけると爽やかな味わいに♪

 

お腹いっぱい食べたいけれどカロリーが気になる方はこちらがおすすめ♪

「桜エビと切干大根の大盛りダイエットチャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1618

野菜のかさましでボリュームアップ！

桜エビと切干大根から、いいダシの風味を引き出します。

味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えましょう♪

 

 

■和風であっさり食べるなら「鮭フレーク」

「簡単和風チャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3635

小さいお子さんからご年配の方まで幅広く愛される「チャーハン」ならコレ！

常備菜「自家製鮭フレーク」を使って作る「和風チャーハン」。

鮭のうま味と「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」の香ばしさがほっこりおいしい一品です。

「自家製鮭フレーク」の作り方はコチラ★

 

 

いかがでしたか？

「あ、今度はこんな具材を使ってみよう」なんてヒントになったら嬉しいです♪

ぜひいろいろとお試しください。

次回は

【チャーハンを極めろ！第四回：アレンジを極める】です。