自家製鮭フレーク

作り方

1. 生鮭はキッチンペーパーで表面の水気を拭き取る。
2. 耐熱皿に生鮭を入れてAを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W)で4分加熱する。
   電子レンジの加熱時間は適宜調整してください。
3. STEP2の皮と骨を取り除き、ほぐす。
   粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能。