かにかまチャーハン

作り方

1. 長ねぎはみじん切りにする。かにかまぼこは1cm長さ、チャーシューは5mm角に切る。
2. 卵は溶きほぐす。
3. 深めのフライパンに油を温め、卵を入れる。すぐにごはんを加え、フライ返しで上下を返す。卵とごはんを、切るようにほぐしながら炒める。
   さめたごはんや冷凍ごはんを使うときは、電子レンジなどで温めてから使いましょう。冷たいまま使うと、炒めるのに時間がかかり、ベタつきやすくなります。
4. ねぎ、かにかまぼこ、チャーシュー、Aを加えて全体をよく混ぜ、パラパラになるまで炒める。
   長ねぎは、緑の部分も使うと彩りよく仕上がります。