【人気レシピ】チキン南蛮の源流！？南蛮漬けレシピ（3）【簡単＆おいしい】

これまで「チキン南蛮」の由来やレシピをお届けしてまいりました。

鶏肉や魚を揚げた物に、唐辛子を使った南蛮酢に漬けた料理を「南蛮漬け」と呼びますが、

今日はその「南蛮漬け」のレシピについてご紹介しようと思います。

でも！そこはハッピーレシピ部。

少しアレンジしていろいろな食材を使った「南蛮漬け」レシピをお届けします♪

 

 

■大活躍の野菜

◇常備菜にも

「野菜たっぷり南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3401

野菜を切ってフライパンで炒めたら、あとは調味料に漬け込むだけ。

常備菜として冷蔵庫にあるととっても便利です！

 

◇厚揚げのアレンジにも

「厚揚げの野菜たっぷりタルタルのっけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3403

「野菜たっぷりの南蛮漬け」を使ったアレンジレシピ。

トースターでできる厚揚げを使ったお手軽おつまみ♪

常備菜があれば、わずか５分でできる簡単レシピです☆

 

 

■お肉はさっぱり食べられる

◇王道の南蛮漬けも簡単に

「鶏の南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3402

「野菜たっぷり南蛮漬け」を使ってもう一品！

漬け込むだけの鶏肉レシピはいかがでしょう。

冷たいままでもおいしいのが嬉しいですね！

 

◇いっそ鶏肉の南蛮漬けを常備菜に

「鶏むね肉とセロリの南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3345

こちらはそのまま食べるのはもちろん、いろいろなお料理にアレンジできちゃうスグレもの！

酢豚風にしてみたり、パンにはさんでバインミー風にもアレンジできます♪

 

◇豚肉もおすすめ

「豚肉のレモン南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4013

豚肉もさっぱりおいしい冷製おかずに。

いつもの南蛮漬けにレモンを加えて、見た目も味もさわやかに！

 

 

■南蛮漬けといえば「魚」

◇あじ

「あじの南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4577

まずはまるごと「あじ」！

基本のお魚の南蛮漬けなのでレパートリーに入れたいですね！

 

◇鮭

「鮭とたっぷり野菜の南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4489

「ヤマサ おまかせ酢」1本で味が決まる上、漬け込み時間が短いので忙しい日にもぴったり♪

 

◇ししゃも

「ししゃもと新玉ねぎのぽん酢南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4784

さわやかな柑橘と昆布の旨味の効いた「ヤマサ昆布ぽん酢」を使えば、これ一本で簡単においしい南蛮漬けができます。

 

◇鯛

「鯛の南蛮漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3606

最後は赤と白のコントラストがきれいな一品。

お祝いの日のレシピにもいいですね！

 

いかがでしたか？

「南蛮漬け」ってこんなにたくさんアレンジができるのですね。

自分だけの「南蛮漬けレシピ」を作ってみるのもいいかもしれません♪

 

次回は

【人気レシピ】チキン南蛮＆南蛮漬け総集編（４）【簡単＆おいしい】です。