「素材のおいしさを楽しもう！失敗なし☆無水レシピ７選♪」

大人気の「無水レシピ」。

人気の秘密はなんでしょう？

１番はお水を使わないので「味が薄まらない」＝「素材のうまみがギュ！と濃縮されている」という点。

そして「栄養が逃げにくい」のもポイント！

なんとレシピによっては「時短」にもなるんです。

まさに、いま必要とされてる「時短レシピ」！

テレワーク飯としてもぴったりですね！！

さあ、ヤマサがおすすめする「無水レシピ」のほんの一部をご紹介しましょう♪

 

◆１・・・定番レシピ「カレー」を無水で！

「野菜の甘みたっぷりの無水カレー」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2419

水分の多い野菜を使用することで、水を一切使わない無水カレー。

野菜の甘みがストレートに出るので、とてもやさしいお味に♪

 

◆２・・・実は「豆腐」ってこんなにおいしい！

「無水！肉豆腐」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3362

豆腐の水分だけで煮込む肉豆腐。

豆腐ってこんなにおいしかったのか！と感動すること間違いなしのレシピ。

 

◆３・・・子供も驚く本格派「ミートソース」

「フレッシュトマトで作る無水ミートソース」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3190

トマトのホール缶は使わず、水も入れずに、野菜の水分だけで作る優しい味のミートソース。

ミートソーススパとしてはもちろんですが、ごはんやパンにかけてチーズをのせ、トースターで焼いても絶品です。

 

◆４・・・水っぽいイメージの「白菜」がごちそうに！

「無水！白菜の豆乳クリーム煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3706

まさに無水レシピを楽しむ一品。

白菜ってこんなに甘かったの！？と驚きますよ！

 

◆５・・・「じゃがいも」も茹でない、揚げない！

「無水！和DEミックス・ジャーマンポテト」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3673

こんがり焼いて仕上げるカリほくポテト。

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とローズマリーの風味が絶妙にマッチします。

 

◆６・・・王道のレシピを無水で！

「無水！豚バラ大根」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3714

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と無水鍋を使って絶品煮物。

調味料だけで大根をやわらかく煮ます。

 

◆７・・・ルーは使わない！感動的なビーフシチュー

「じゃがいもゴロゴロ　無水ビーフシチュー」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3590

こちらも野菜の水分で作るうま味たっぷりの無水ビーフシチュー！

ルーを使わず、ブラウンソース＋家庭の調味料でできる感動のレシピです。

もし面倒であれば市販のビーフシチューのルーでもOK♪

 

いかがでしたか？

素材の味をいかした「無水レシピ」。

ぜひ、おためしください！

→ほかの無水レシピはココからチェック☆