2019.05.24

「ソースを極めればハンバーグレシピは無限大!ハンバーグのソースあれこれ」

おいしいハンバーグを作ることができたら次は肝心な「ソース」。
基本のハンバーグソースから和風ハンバーグにもぴったりのソースをご紹介。
レシピの幅がグンと広がります。

ハンバーグの作り方をマスターしたら次はいよいよ「ソース」です。

いろいろなハンバーグソースレシピを覚えたら、「ハンバーグマイスター」までもう少し!

しょうゆを使ったソース

基本のソース

https://recipe.yamasa.com/recipes/3132

ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップと「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」でシンプルに!

 

絹しょうゆとみりんで和風テイストに

https://recipe.yamasa.com/recipes/2236

きのこのうまみもたっぷり!ボリュームはあるのにあっさりしています。

 

しょうゆのおいしさをあんかけで!


https://recipe.yamasa.com/recipes/2740

素材のおいしさを堪能できるソースです。
ハンバーグの味を邪魔することなく楽しめます。

 

昆布つゆを使ったソース

うまみの相乗効果バツグンのソース

https://recipe.yamasa.com/recipes/2750

トマト缶を使って煮込むハンバーグ。昆布つゆと赤ワインで仕上げます。

昆布つゆが味に深みを加えるので飽きのこない一品です。

 

韓国風にもアレンジ

https://recipe.yamasa.com/recipes/3011

コチュジャンと昆布つゆを使えばピリ辛韓国風に。

辛すぎずコクのあるソースに仕上がります。

 

すき焼専科を使ったソース

ケチャップをプラスしてアレンジ

https://recipe.yamasa.com/recipes/3098

実は簡単に味が決まる「すき焼専科」。ケチャップと合わせれば絶品ソースの完成!

 

まる生ぽん酢を使ったソース

さっぱりの王道

https://recipe.yamasa.com/recipes/2397

薬味たっぷりに「まる生ぽん酢」はさっぱり食べたい人のイチ押しレシピ。

日本人なら誰もが納得する一品です。

 

さっぱりだけどまろやか!

https://recipe.yamasa.com/recipes/2727

さっぱりしているのに満足感もバッチリ!
あんかけになっているのでまろやか。ハンバーグともよく絡みます。

 

いかがでしたか?

ソースといってもアレンジ次第でいろいろな味に変化するので

ハンバーグを何倍も楽しめますね!

さあ、お好みのハンバーグが完成したらどんな付け合せで食べますか?

好みのトッピング?それとも彩りをそえるお野菜?

次回は付け合わせでハンバーグを2倍楽しもう!です。

お楽しみに♪