タッカルビ風チーズハンバーグ

作り方

1. Aの調味料を混ぜ合わせておく。　
2. ボウルに鶏ももひき肉、玉ねぎ、生パン粉、マヨネーズ、塩・こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。　2等分しハンバーグ状に成型する。
3. フライパンにサラダ油を少々入れて熱しSTEP2を並べる。蓋をして弱火から中火で5分焼く。裏返して更に5分焼き中まで火が通ったら、いったん取り出しておく。
   フライパンは底が深めのものを使用すると良いでしょう。
4. 空になったフライパンの表面をキッチンペーパーなどでサッと拭く。　キャベツ、人参、玉ねぎを入れて軽く炒めSTEP1のAを加えて混ぜ合わせる。
5. 取り出しておいたハンバーグをフライパンの中に戻し入れチーズをまぶす。蓋をしてチーズが溶けるまで加熱し器に盛り付ける。万能ねぎを散らし焼ししとうを添える。