トマト缶で酢豚風

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トマト缶を使った、本格風の酢豚。中華料理はあれこれと調味料が必要ですが、隠し味に「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うだけで、簡単に美味しく味が決まります。
調理時間20分
カロリー(1人分)520kcal
塩分(1人分)1.9g
材料
鶏もも肉2枚
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
玉ねぎ1/3個
ピーマン2個
しいたけ6枚
片栗粉1/2カップ
ごま油大さじ4
トマトソース缶1缶
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3〜4

作り方

  1. 鶏もも肉2枚は厚みを均一に開いて3cm角に切り、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2を絡めます。玉ねぎ1/3個は5mm幅の薄切り、ピーマン2個は種を除いて乱切り、しいたけ6枚は石づきを除いて適当な大きさに切ります。
  2. 鶏もも肉に片栗粉1/2カップをしっかりとまぶし、余分な粉ははらっておきます。
  3. フライパンを中火で温め、ごま油大さじ2を熱してSTEP2の両面を3分づつ焼きます。さらに、ごま油大さじ2を足してから野菜を加え、やや火を強くして3〜4分炒めます。
  4. トマトソース缶1缶と「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ3〜4を加えてひと煮たちしたら火を止めます。
このレシピに対するコメント

揚げずに出来るのが良いですね

2016.10.19

美味しそう(*´ч`*)食べたい!作ります!

2016.04.29

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