ぽん酢でさっぱり!旬魚のバターソテー

ヘルシーな旬の白身魚を「ヤマサ昆布ぽん酢」で風味よくサッパリと。付け合せの玉ねぎは、コレステロール値を抑える成分を多く含んでいます。
人数4人分
調理時間25分
カロリー(1人分)332kcal
塩分(1人分)1.9 g
材料
旬の白身魚2切
小麦粉適量
こしょう少々
玉ねぎ1/6個
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
バター大さじ2
オリーブオイル小さじ2
つけあわせ
クレソン適量
ラディッシュ適量

作り方

  1. 白身魚は1 切れを3 等分に切り軽く塩をして水気が 出てきたらペーパーで拭き取り、こしょうし小麦粉をまぶす。 玉ねぎは薄切りにしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し白身魚を 両面こんがりと焼き取り出す。
  3. STEP2 のフライパンの余分な油を拭き取りバターを入れ 玉ねぎを炒め「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えて煮立て 白身魚を戻してからめる。
このレシピに対するコメント

白身魚のソテーに昆布ぽん酢さっぱり美味しそうですね!Ψ( ´∇`)♪

2016.08.07

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