ぽん酢でさっぱり！旬魚のバターソテー

作り方

1. 白身魚は1 切れを3 等分に切り軽く塩をして水気が 出てきたらペーパーで拭き取り、こしょうし小麦粉をまぶす。 玉ねぎは薄切りにしておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し白身魚を 両面こんがりと焼き取り出す。
3. STEP2 のフライパンの余分な油を拭き取りバターを入れ 玉ねぎを炒め「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えて煮立て 白身魚を戻してからめる。