レモンジュレヨーグルト玉子サンド

いつものたまごサンドが白だしレモンジュレを混ぜるだけでオシャレに変身!マヨネーズの代わりにヨーグルトを使い、ヘルシーでサッパリとした仕上がりに。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)417kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
食パン(8枚切り)4枚
茹でたまご2個
アボカド(※)1/2個
新玉ねぎ1/4個
ヨーグルト大さじ1
白だしレモンジュレ大さじ1
粒マスタード小さじ1
こしょう適量
レタス適量
※アボカドは最後に加えると形が崩れにくい。

    作り方

    1. 新玉ねぎはみじん切りして塩(分量外)をふり、水気が出たら絞る。アボカドは1cm角に切る。
    2. ボウルに茹でたまごを入れてフォークでつぶし、新玉ねぎ、ヨーグルト、白だしレモンジュレ、粒マスタード、塩・こしょうを入れて混ぜたら、アボカドを加えて混ぜる。
    3. 食パンにレタス、STEP2をサンドし、2等分したら完成。
    このレシピに対するコメント

    レモンジュレ入りの味が気になります!

    2016.07.17

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