豚バラ＆ポテトのガーリックバター昆布しょうゆ

作り方

1. 玉ねぎは5mm幅の半月切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切る。
2. バター15gを中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉の順に炒め合せる。Aを加え、蓋をして弱火で10分煮る。
   じゃがいもは表面を焼いてから煮ると、荷崩れしにくくなります。お好みで、煮汁を煮詰めて調節してください。
3. じゃがいもに火が通ったら、にんにくをすりおろして加えひと混ぜする。器に盛り、残りのバターをのせる。