エリンギとほうれん草の肉団子小鍋

作り方

1. エリンギは縦6等分に手で裂き、にんじんはピーラーで削ります。ほうれん草は長さを半分に切り、根元の太いところはたて半分に切ります。
2. Ａは生しいたけをみじん切りにし、他の材料とよく混ぜ、一口大に丸めます。
3. 鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ」を煮たてSTEP2を加え火を通し、STEP1を入れます。仕上げにバターとこしょうを加えて仕上げます。