だし香る！パパッと簡単「肉吸い」
大阪名物の「肉吸い」が「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単に作れるんです！私は肉吸いが大好きでよく作るのですが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本であの味を再現できたことに自分でも驚いています（笑）。今まであれもこれも調味料使っていたのはなんだったんだ・・・。ほんのり甘みを感じる「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨みと牛肉のだし、かつお節で奥深い味わいです。
作り方
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら牛こま切れ肉、白ねぎを入れて3分ほど煮る（アクが出たら取り除く）。
豆腐を加えてさらに2分ほど煮たら器に盛り、小口切りねぎ、お好みで七味唐辛子を散らす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 7分 |
| カロリー(１人分) | 244kcal |
| 塩分(１人分) | 4.1 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 牛こま切れ肉 | 150g | ||
| 白ねぎ | 1/2本(斜めに切る) | ||
| 豆腐（絹） | 150g(食べやすい大きさに切る) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ5 | ||
| 水 | 700ml | ||
| かつお節 | 1パック(2～3g) | ||
| ねぎ | 適量(小口切り) | ||
| 七味唐辛子 | 適宜 | ||
作り方
- 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら牛こま切れ肉、白ねぎを入れて3分ほど煮る（アクが出たら取り除く）。
- 豆腐を加えてさらに2分ほど煮たら器に盛り、小口切りねぎ、お好みで七味唐辛子を散らす。
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