シーフードグラタン

作り方

1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、マッシュルームはスライスしておく。シーフードミックスは湯通しして水気をとっておく。マカロニは表示通りに茹でる。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんにくを炒める。マッシュルーム、シーフードミックス、白ワインを加えてさっと炒める。
3. ＜A：ホワイトソースを作る＞バターと薄力粉を炒め、牛乳を4～5回に分けて入れる。火を止めて卵黄と「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を入れる。