海鮮春雨炒め

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし」のうま味がきいた、海鮮春雨炒めです。
人数2人分
調理時間15分
材料
春雨50g
にんじん1/4本(20g)
シーフードミックス100g
小松菜1株(100g)
パプリカ(赤、黄)各15g
しめじ50g
A
ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ2と1/2
100ml
にんにく(おろし)小さじ1/2
しょうが(おろし)小さじ1/2
大さじ1
ごま油大さじ1

作り方

  1. 春雨はたっぷりの水につけて戻し、やわらかくなったら5cm幅に切る。シーフードミックスは湯通ししておく。
  2. にんじん、パプリカは細切りに、小松菜は4㎝幅に切る。しめじは小房に分ける。
  3. フライパンにごま油を熱し、STEP1、STEP2を炒める。
  4. 野菜がしんなりしてきたら、Aを加えて水気がなくなるまで炒める。
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