Yummy!な手羽元のオーブン焼き
手羽元を「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をメインに使った調味液に漬け込み、オーブンで焼き上げます。とっても簡単!楽ちんでおいしいので、ホームパーティーなどにもおすすめです。
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作り方
- 手羽元の全体をフォークでまんべんなく刺す。玉ねぎはすりおろす。
- 密封できる丈夫な袋にSTEP1、Aを入れ、袋の上から手でよく揉み込む。しっかりと封をし、冷蔵庫に1時間~半日おく。玉ねぎのお肉をやわらかくする効果を得たい場合は、1時間は漬け込みましょう。
- オーブンの天板にクッキングシートの4辺を折り上げておき、STEP2を並べる。200℃のオーブン(予熱なし)で、25分ほど焼く。クッキングシートの4辺を折り上げることで、後片付けが楽ちんになります。
- 焼き上がったら天板の上で5分ほど休ませ、盛り付ける皿に並べる。クッキングシートに残ったタレを、熱いうちにはけやスプーンなどで焼けたお肉に塗る。付け合わせを添える。
人数 | 3~4人分 |
---|---|
調理時間 | 30分 |
カロリー(1人分) | 397kcal |
塩分(1人分) | 2.8 g |
レシピ制作者 | 神田智美 |
材料
手羽元 | 12本 | ||
玉ねぎ | 1/4個 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー | 大さじ5 | ||
ケチャップ | 大さじ3 | ||
日本酒 | 大さじ1 | ||
みりん | 大さじ2 | ||
塩 | 小さじ1/2 | ||
付け合わせ(イタリアンパセリ、ミニトマト) | 各適量 |
調理時間は、漬け込む時間を除く。
作り方
- 手羽元の全体をフォークでまんべんなく刺す。玉ねぎはすりおろす。
- 密封できる丈夫な袋にSTEP1、Aを入れ、袋の上から手でよく揉み込む。しっかりと封をし、冷蔵庫に1時間~半日おく。玉ねぎのお肉をやわらかくする効果を得たい場合は、1時間は漬け込みましょう。
- オーブンの天板にクッキングシートの4辺を折り上げておき、STEP2を並べる。200℃のオーブン(予熱なし)で、25分ほど焼く。クッキングシートの4辺を折り上げることで、後片付けが楽ちんになります。
- 焼き上がったら天板の上で5分ほど休ませ、盛り付ける皿に並べる。クッキングシートに残ったタレを、熱いうちにはけやスプーンなどで焼けたお肉に塗る。付け合わせを添える。
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