豚ばら肉かぼちゃ

作り方

1. 玉ねぎは繊維を断つ方向に薄切りに、豚肉はひと口大に切る。
2. かぼちゃは種をとってからラップでふんわり包み、電子レンジ（500W）に2分かける。皮の厚い部分をランダムにそぎ落とし、ひとくち大に切る。
   硬いかぼちゃは、電子レンジにかけてから切ると作業が楽です。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、かぼちゃの順に炒め合わせる。Aを加え、落とし蓋をして弱火で10分煮る。